La festa degli innamorati è sempre un momento speciale per coloro che vogliono trascorrere in intimità la propria indimenticabile serata nel nostro ristorante. Ecco il menù ideato per l’occasione dallo chef Mattia Piffer

Carpaccio di branzino marinato al profumo di agrumi, crudità di stagione e zenzero rosa

 Riso alle rose rosse mantecato con erborinato e Altemasi Trento doc Rosè

 Filetto di vitello con carciofo stufato, crema di topinambur e riduzione al whisky torbato

 Variazione di cioccolato Guanaja al 70% e lampone

VINI ABBINATI:

Altemasi Millesimato 2012 Magnum

Cuvée Maso Toresella 2016

Quattro Vicariati 2015

Merlino Pojer & Sandri 15/01

booking 0461.220030

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