Eventi - 14 Febbraio 2018 › Cena Speciale

SAN VALENTINO SPECIAL DINNER by Chef Mattia Piffer  Calamaro arrostito con lenticchie di Castelluccio, mandarino, cipolla di tropea, sedano bianco e dragoncello. Riso fiorito mantecato con mele golden al profumo di timo. Guancetta di vitello brasata su crema di topinambur, melograno e scalogni in agrodolce piccanti. Semisfera di cioccolato Guanaja al 70%, crambol di cacao...

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